البطاطا الحلوة والعدس وسلطة جين الفيتا

سخن الفرن مسبقًا بدرجة 200درجة مئوية. ضع الجزر والبصل والبطاطا الحلوة في صينية كبيرة ضحلة للخبز، ورشّيهما بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار، واتّركهما لمدة 20 دقيقة، ثم قم بتقليبهم من حين لآخر أو حتى يصبح لونه ذهبيًا

اغلي العدس في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة، ثم قم بتبعثره فوق طبق التقديم. أضف الطبق مع الخضار المحمص والجبن المفتت والجرجير ثم قم برش الخل البلسمي عليه