جلو البرتقال والآيس كريم

تقطع كل برتقالة إلى نصفين، ثم تعصر مع الحفاظ على شكلها متناسقاً، ثم تفرغ من الداخل.

يقطع جزء رقيق جداً من قاعدة كل نصف بحيث يمكن وضعه ثابتاً على صحن التقديم.

توضع كمية كوب واحد من عصير البرتقال في وعاء صغير على النار ويضاف له عصير الليمون والجلو ويحركوا حتى يذوب الجلو تماماً، ثم يرفع الخليط عن النار ويوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

تخفق الكريمة، ثم تخلط مع الآيس كريم والجلو وبرش البرتقال.

يعبأ كل نصف برتقالة بالمزيج، ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد تماماً، ثم يخرج ويقدم.