البريك التونسي المحشي

اطباق عالمية
وفيق بالعيد

وفيق بالعيد

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
البريك التونسي المحشي:

10

رقاقة بريك

3

حبة بيض مسلوق

3

فص ثوم مهروس

100

جرام فاصولياء بيضاء

150

جرام لحم الحمل

50

جرام بقدونس

70

جرام جبنة صفراء

0

كركم

1

ملعقة زيت زيتون

1

بصل مفروم

0

صفار البيض

طريقة التحضير
لتحضير صلصة اللحم:

1

تسخن المقلاة.

2

يضاف الزيت واللحم والكركم، ويطهى لمدة 35 دقيقة مع التحريك عدة مرات حتى تصبح قطع اللحم طرية وعصارية.

لتحضير الحشوة:

1

في وعاء، يخلط كل من اللحم والبقدونس المفروم ناعم وبيضتان مسلوقتان جيداً ومقطعتان إلى مكعبات والفاصولياء البيضاء والجبنة المبروشة والملح والفلفل الأسود مع الحرص على أن يكون الخليط جافاً.

2

يسخن الزيت وتقلى.

المكونات
طريقة التحضير
البريك التونسي المحشي:

10

رقاقة بريك

3

حبة بيض مسلوق

3

فص ثوم مهروس

100

جرام فاصولياء بيضاء

150

جرام لحم الحمل

50

جرام بقدونس

70

جرام جبنة صفراء

0

كركم

1

ملعقة زيت زيتون

1

بصل مفروم

0

صفار البيض

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اطباق عالمية

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
90 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
60 دقيقة