"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
صدوردجاج
1
كوب فريك
1
بصل
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل
1/4
كوب كبد دجاج
1
ملعقة زيت زيتون
2
كوب مرق
1
يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه البصل ويشوح إلى أن يصبح شفافًا.
2
يضاف الثوم والملح والفلفل وكبد الدجاج ويقلبوا إلى أن يبدأ لون الكبد في التغير.
3
يضاف الفريك والمرق.
4
عندما يبدأ المرق في الغليان تخفض درجة الحرارة ويترك الفريك على النار إلى أن ينضج.
5
يوضع الخليط جانبًا إلى أن ينضج تمامًا.
6
تفرد صدور الدجاج على الطاولة ويحشى كل صدر ببعض الفريك.
7
يطوى كل صدر على الحشو ويغلف بورق الألومونيوم.
8
توضع الصدور في صينية خبز وتسوى في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة.
4
صدوردجاج
1
كوب فريك
1
بصل
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل
1/4
كوب كبد دجاج
1
ملعقة زيت زيتون
2
كوب مرق
3 تعليقات