Ad will close in seconds

Skip Ad
49
1 تقييم
مكرونات

لازانيا الكوسا

49
1 تقييم

المكونات

+ -

  • 4 حبة كبيرة كوسا
  • 0.25 كوب زيت ذرة
  • 750 جرام لحم مفروم ناعم
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 3 حبة طماطم مفروم ناعم
  • 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهار لحم
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • 0.5 كوب ماء
  • البشاميل:

  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 كوب حليب
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب جبن موزاريللا مبشور
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن مناسب.

  • 2

    في كسرولة ضعي الزيت، أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماما.

  • 3

    أضيفي البصل، بهار اللحم، الأوريجانو أو الريحان، أضيفي الملح والفلفل الأسود، معجون الطماطم، الطماطم المفروم والماء، قلبي اللحم جيدا لتختلط المكونات مع بعضها.

  • 4

    اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق ليتسبك.

  • 5

    قطعي الكوسا إلى شرائح.

  • 6

    سخني مقلاة الشوي، رشي عليها بعض الزيت أو امسحيها بالفرشاة.

  • 7

    ضعي شرائح الكوسا في المقلاة لبضع دقائق، أتركيها جانبا.

  • 8

    في كسرولة ضعي الزبدة والدقيق، باستعمال مضرب شبكي قلبي ليذوب ثم أضيفي الحليب واستمري بالتقليب إلى أن يتشكل خليط البشاميل السميك القوام.

  • 9

    في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم بعض خليط الصلصة ثم بعض البشاميل وبعض الجبن، وكرري ذلك .

  • 10

    وزعي بأخر طبقة بعض البشاميل والموزاريللا.

  • 11

    ضعي الطبق في الفرن لحوالي ٣٠ دقيقة ليتسبك ويتحمر السطح بشكل شهي.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك