"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
125
جم دقيق
325
ملل حليب
1
حبة بيض
0
ملح
10
جم سكر
25
جم زبدة
2
كوب كريمة الخفق
1/4
كوب سكر بودرة
4
حبات رمان
1
تُخلط جميع المكونات معاً.
2
يُترك العجين ليرتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
3
يُغرف العجين في مقلاة ساخنة بواسطة مغرفة صغيرة مضادة للالتصاق.
4
تُلف المقلاة في جميع الاتجاهات لتوزيع العجين فيها بالتساوي.
5
توضع المقلاة على نار مرتفعة الحرارة إلى أن يكتسب جانب واحد لوناً ذهبياً فاتحاً.
6
يُقلب الكريب على الجانب الآخر ويُطهى لعدة ثواني.
7
يوضع الكريب في طبق دافئ وتكرر نفس الطريقة، ويوضع ورق خبز بين طبقات الكريب حتى لا تلتصق كل واحدة بالأخرى.
8
تُخفق كريمة الخفق إلى أن تصبح هشة، ثم يضاف سكر البودرة، كمية قليلة في كل مرة، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة لإعداد كريمة شانتي.
9
توضع طبقة واحدة من الكريب في طبق تقديم.
10
تُفرد كريمة شانتي بالتساوي فوق الكريب، ثم تُرص شرائح الرمان فوقها.
11
تُضخ كريمة الخفق فوق الحواف وتُزين بالرمان.
125
جم دقيق
325
ملل حليب
1
حبة بيض
0
ملح
10
جم سكر
25
جم زبدة
2
كوب كريمة الخفق
1/4
كوب سكر بودرة
4
حبات رمان
3 تعليقات