في الوقت الذي تعتمد فيه غالبية برامج تغذية للاعبي الرياضات المختلفة على الكربوهيدرات والمواد الدهنية بالدرجة الأولى يختلف الأمر بشكل كامل فيما يتعلق بلعبة الجمباز التي تستلزم من لاعبتها أن يتميزن بقوام ممشوق ومفرود.
في الوقت الذي تعتمد فيه غالبية برامج تغذية للاعبي الرياضات المختلفة على الكربوهيدرات والمواد الدهنية بالدرجة الأولى يختلف الأمر بشكل كامل فيما يتعلق بلعبة الجمباز التي تستلزم من لاعبتها أن يتميزن بقوام ممشوق ومفرود.
وتقول نشرة "تغذية الرياضيين" الصادرة عن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية المصري إن لاعبات الجمباز يتحتم عليهن اختيار غذائهن بعناية شديدة حتى يتمكن من الحصول على أقصى نفع من التغذية وأقل قدر من الطاقة وذلك عن طريق تناول أطعمة ذات نسبة دهون منخفضة.
وتضيف النشرة أن البرنامج الغذائي للاعبات الجمباز يعتمد على وجبات صغيرة لأنه من المهم أن يبقى معدل استهلاكهن من الطاقة منخفض للحفاظ على قوامهن الرشيق وعدم زيادة معدل الدهون بأجسامهن،
وتقدم النشرة نموذج لوجبة لاعبات الجمباز حتى يتسنى لكل أم الإلمام بالشق التغذوي الخاص بابنتها لاعبة الجمباز، وهي كالآتي:
- ينبغي أن تضمن الوجبة كمية صغيرة من اللحم المشوي الخالي من الدهون (كافة الدهون منزوعة).
- يجب أن تشتمل الوجبة على ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة.
- ينبغي أن يتم تناول كمية متوسطة من 3 أنواع مختلفة من الخضروات (مثل: الجزر، والفاصولياء، والبروكلي)، بالإضافة إلى 200 جرام من علبة الزبادي وفاكهة قليلة الدسم.
