"المعكرونة" هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية حول العالم نظراً لتنوعها الغير محدود سواء في الشكل أو طرق الطهي أو المذاق كما أنها في متناول جميع الفئات، وعلى الرغم من تعدد مميزات المعكرونة إلا أن معظمنا لا يعلم الفوائد المهمة الموجودة في هذا الطبق الجماهيري.
"المعكرونة" هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية حول العالم نظراً لتنوعها الغير محدود سواء في الشكل أو طرق الطهي أو المذاق كما أنها في متناول جميع الفئات، وعلى الرغم من تعدد مميزات المعكرونة إلا أن معظمنا لا يعلم الفوائد المهمة الموجودة في هذا الطبق الجماهيري.
ووفقاً لموقع مجلة "سانتيه مجازين" الفرنسية فإن المعكرونة واحدة من الأطعمة الغنية بالماغنسيوم، وفيتامين "ب"، والبروتينات والألياف مما يسمح لها بتعزيز الشعور بالشبع، وتحسين عملية هضم الطعام، والعمل على خفض مستويات السكر في الدم، كما أنها تعد حليف قوي للصحة الجيدة.
ويوضح الموقع الفرنسي أنه كلما تم استهلاك المعكرونة باعتدال وتم خلطها بمكونات صحية كالخضروات وزيت الزيتون كان من السهل الاستفادة من القيم الغذائية المتوفرة بها دون اكتساب وزن زائد بل إنها بهذه الصورة يتم استخدامها كواحدة من الأطباق الرئيسية في بعض الأنظمة الغذائية التي تستهدف إنقاص الوزن.
وبدورها، تقدم لكم "فتافيت" عدد من الوصفات الصحية والمفيدة لـ"سلطة المعكرونة" للاستمتاع بها وفوائدها:
سلطة المعكرونة مع جبنة الحلوم والهليون
