تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب (مثل: العيوب الخلقية منذ الولادة)، أو العدوى التي قد ينتج عنها الإصابة بالحمى الروماتيزمية، أو أمراض الجهاز الدوري (مثل: ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين).
تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب (مثل: العيوب الخلقية منذ الولادة)، أو العدوى التي قد ينتج عنها الإصابة بالحمى الروماتيزمية، أو أمراض الجهاز الدوري (مثل: ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين).
وتؤكد نشرة "التغذية والصحة" الصادرة عن "معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية" المصري على أن الوقاية من أمراض القلب والمحافظة على الصحة يجب أن تبدأ منذ الطفولة من خلال تشجيع الأم لأطفالها على تناول الخضروات والفاكهة الطازجة مع تقليل جرعات الحلوى.
وتحرص النشرة على تقديم حزمة من النصائح المتعلقة بالتغذية لمرضى القلب، وهي كالتالي:
- في حالة الإصابة بالنوبات القلبية ينبغي أن يرتاح المريض في الفراش راحة تامة على أن تقتصر التغذية في الأيام الأولى على العصائر الطازجة (مثل: عصير البرتقال، والليمون)، والسوائل الدافئة (مثل: الينسون، والتيليو، والشاي الخفيف)، وشوربة الخضار الخفيفة المصفاة.
- تناول وجبات صغيرة خفيفة متكررة مع عدم ملء المعدة بالطعام.
- تناول وجبة العشاء مبكراً حتى لا نضطر للنوم بعد الوجبة مباشرة، على أن تتضمن أطعمة خفيفة (مثل: كمبوت الفاكهة، أو الجيلي، أو المهلبية الخفيفة).
- منع الملح تماماً في حالات هبوط القلب وتورم الجسم.
- يسمح بالشاي أو القهوة الخفيفة صباحاً وبعد الظهر فقط.
- الامتناع نهائياً عن التدخين لأنه يزيد من اضطراب القلب.
- يستحسن أن يظل المريض جالساً في الفراش أو على مقعد مريح بعد تناول الطعام لاسيما عقب وجبة العشاء حتى تتم عملية الهضم.
