الربو هو مرض التهابي مزمن يصيب المجاري الهوائية ويتصف بأعراضه المتنوعة ومتكررة الحدوث، وله أعراض شائعة تشمل صفير الصدر، سعال، ضيق الصدر، وضيق النفس، وقد أفادت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم المصنّعة مثل السلامي والسجق ربما تفاقم أعراض الربو، ونصحت مرضى الربو بتجنب اللحوم المصنعة والالتزام بتناول وجبات صحية متوازنة ومتنوعة.
الربو هو مرض التهابي مزمن يصيب المجاري الهوائية ويتصف بأعراضه المتنوعة ومتكررة الحدوث، وله أعراض شائعة تشمل صفير الصدر، سعال، ضيق الصدر، وضيق النفس، وقد أفادت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم المصنّعة مثل السلامي والسجق ربما تفاقم أعراض الربو، ونصحت مرضى الربو بتجنب اللحوم المصنعة والالتزام بتناول وجبات صحية متوازنة ومتنوعة.
ونشر الدراسة موقع "بي بي سي"، وقد اكدت الدراسة ان تناول أكثر من أربع وجبات في الأسبوع من اللحوم المصنعة يمثل خطرا على مرضى الربو، حيث يؤدي ذلك الي مفاقمة الأعراض، وهو ما أرجعه الباحثون إلى إحدى المواد الحافظة المستخدمة في تصنيع اللحوم يطلق عليها "النتيريت".
والدراسة التي نشرت في الأساس في صحيفة "ثوراكس" الطبية المتخصصة، رصدت 1000 حالة مرضي فرنسين نصفهم مصاب بالربو وعملت علي متابعه حالتهم بشكل دقيق خلال فترة 10 سنوات من 2003 الي 2013.
وجدت الدراسة أن الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالربو كانت تتفاقم إثر تناول كميات كبيرة من اللحوم؛ حيث تفاقمت الأعراض لدى الأشخاص الذين تناولوا أكثر من أربع وجبات من اللحوم المصنعة أسبوعيا.
وبالرغم من ذلك أوضح الباحثين أن الصلة بين اللحوم المصنعة وأعراض الربو مازالت بحاجة إلى المزيد من الدراسات العلمية.
يذكر ان الخبراء يوصون على أن الشخص العادي لا يجب أن يتناول أكثر من 70 جراما من اللحم الأحمر أو المصنع يوميا.
