الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يُخلط نوعي الدقيق والبيكنج صودا والملح في وعاء.
يُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
يُضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط حتى يختلط فقط.
يُضاف خليط الدقيق والميوزلي واللوز والشوكولاتة والتمر ويُخلط جيداً.
يُغرف الخليط بواسطة مغرفة الآيس كريم في صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد لمدة 30 دقيقة تقريباً.
تُخبز الكوكيز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.