كيك اسفنجي

طريقة التحضير

• 1

  يخلط البيض مع السكر والفانيلا ورشة الملح لمدة ٥ د الى ان يتكاثف المزيج ثم نخلط باستمرار مع اضافة الزيت

• 2

  ننخل الطحين والبيكنغ بودر والنشا معا بالتدريج مع اضافة الحليب بالتناوب الى حين تنتهي كمية المكونات الجافة والحليب

• 3

  اخيرا نضيف معلقة الخل ونحرك برفق نسكبه في قالب الكيك المدهون بطحينة

• 4

  نشويه فقط من الاسفل لمدة تتراوح ما بين ٤٥-٥٠ د على درجة حرارة ١٧٠

• 5

  نضعه بمكان دافي ننتظر ساعة ونقلبه ويرش بالسكر البودرة او يزين حسب الرغبة ويقدم