"

سكونز بالبهارت

كوكيز
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

2

كوب دقيق

1

ملعقة بيكنج باودر

1/2

ملعقة ملح

2

ملعقة سكر

3/10

كوب زبدة

2

بيض

1

ملعقة فانيللا

2

ملعقة برش برتقال

1/2

كوب كريمة الخفق

3/10

كوب زبيب

1

ملعقة عصير ليمون

0

بهارات مطحونة

1/4

كوب كريمة

1/4

كوب سكر خشن

طريقة التحضير

1

ينخل الدقيق مع المكونات الجافة.

2

تقطع الزبدة قطع صغيرة 1 سم.

3

يخفق البيض مع الفانيللا وبرش البرتقال.

4

في محضرة الطعام أو الخفاقة الكهربائية يضرب الدقيق مع قطع الزبدة بالتدريج حتى يصبح خليط حُبيبي.

5

يضاف البيض ويضرب قليلاً.

6

تضاف الكريمة الباردة والزبيب وتضرب قليلاً فقط حتى يتجانس الخليط.

7

تلملم العجينة وتوضع على سطح مرشوش بالدقيق (ستكون دبقة قليلا).

8

ترق بالشوبك مع رشه بالدقيق إلى مستطيل سماكته 3 سم تقريباً.

9

يقطع المستطيل إلى مربعات أو مثلثات أو دوائر.

10

ترفع القطع إلى صينية للخبز مغلفة بورق الخبز بحيث تبعد 2 سم تقريبا عن بعضها.

11

تدهن بخليط الكريمة والحليب وترش بالسكر الخشن.

12

تخبز فوراً في فرن محمّى قبل ربع ساعة إلى درجة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة تقريباً.

13

تخرج وترفع من الصينية وتقدم دافئة مع المربى والكريمة الكثيفة أو الزبدة.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب دقيق

1

ملعقة بيكنج باودر

1/2

ملعقة ملح

2

ملعقة سكر

3/10

كوب زبدة

2

بيض

1

ملعقة فانيللا

2

ملعقة برش برتقال

1/2

كوب كريمة الخفق

3/10

كوب زبيب

1

ملعقة عصير ليمون

0

بهارات مطحونة

1/4

كوب كريمة

1/4

كوب سكر خشن

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

الكوكيز الملونة

كوكيز
كوكيز
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

كوكيز بدقيق القمح الكامل

كوكيز
كوكيز
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز فدج الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة