بريوش مجدل بالبهارات

مخبوزات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات

3 1/2

كوب دقيق

2

ملعقة قرفة

1

ملعقة جوزة الطيب

1/2

ملعقة قرنفل

1

ملعقة خميرة فورية

1

ملعقة باكينج بودر

1

ملعقة ملح

1/4

كوب سكر

3/4

كوب كريمة وحليب

60

جرام زبدة

1/4

كوب زيت نباتي

3

بيض

1

ملعقة فانيللا

:لدهن السطح

0

كريمة مخففة

0

مربى المشمش

طريقة التحضير

1

تخلط الخميرة مع السكر وخليط الحليب والكريمة الدافىء مع مقدار ربع كوب من الدقيق المذكور , تترك مدة ربع ساعة حتى تختمر.

2

تخلط المقادير الجافة معا.

3

يخفق البيض مع الفانيللا جيداً.

4

في العجانة يوضع البيض والدقيق ومزيج الزبدة والزيت ويتم البدأ بالعجن.

5

يضاف خليط الخميرة ويعجن المزيج مدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ملساء ودبقة قليلاً.

6

تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت , تغطى وتترك مدة ساعة ونصف تقريباً لتختمر تماماً.

7

يلملم العجين ويقسم إلى اجزاء متساوية بحجم ثلث كوب تقريباً ( 75 ) أو حسب الرغبة.

8

يتم فتل كل قطعة إلى حبل وتُجدل كل قطعتين أو كل ثلاثة حسب الرغبة.

9

توضع الجدائل على صينية مغلفة بورق الخبز, تغطى بالبلاستيك برخاوة وتترك مدة ساعة تقريباً لتختمر تماماً.

10

تدهن بالكريمة المخففة ويمكن إضافة القليل من القهوة سريعة الذوبان لإعطاء لون داكن.

11

تدخل إلى فرن محمّى قبل عشر دقائق إلى أعلى درجة , توضع على الرف الأوسط وفوراً تخفض الحرارة الى 170 مئوية وتخبز لمدة 25 – 30 دقيقة تقريباً.

12

تخرج من الفرن وفوراً تدهن بقليل من مربى المشمش.

المكونات
طريقة التحضير

3 1/2

كوب دقيق

2

ملعقة قرفة

1

ملعقة جوزة الطيب

1/2

ملعقة قرنفل

1

ملعقة خميرة فورية

1

ملعقة باكينج بودر

1

ملعقة ملح

1/4

كوب سكر

3/4

كوب كريمة وحليب

60

جرام زبدة

1/4

كوب زيت نباتي

3

بيض

1

ملعقة فانيللا

:لدهن السطح

0

كريمة مخففة

0

مربى المشمش

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز
مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة