"

موس الشوكولاتة مع صلصة التوت الأحمر

شوكولاتة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

150

جم صفار البيض

1

ملعقة الفانيليا

150

جم السكر

250

جم الحليب

400

جم الشوكولاتة

400

ملل الكريمة المخفوقة

1

كوب التوت الأحمر

1/2

كوب القطر

0

توت

طريقة التحضير

1

يُضرب صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط باهتًا وقشديًا.

2

يُغلى الحليب ثم يُضاف نصفه إلى خليط صفارالبيض المخفوق.

3

يُخفق الخليط جيدًا حتى يصبح أملس ثم يُعاد إلى القدر ويُستمر في الطهي على نار متوسطة الحرارة حتى تختفي الرغوة ويصبح الخليط سميكًا. يُبرّد قليلاً.

4

تذوّب الشوكولاتة في على بخار حمام ماء ساخن.

5

يُغرف القليل من خليط الكريمة الإنجليزية على الشوكولاتة المذابة وتُخفق.

6

تُصب بقية الكريمة الانجليزية على الشوكولاتة وتخفق لتمتزج. ثم تترك لتبرد تماماً.

7

تُخفق الكريمة وتُضاف إلى خليط الشوكولاتة.

8

يُغرف المزيج في قوالب دائرية صغيرة.

9

يُخلط التوت الأحمر مع القطر.

10

يُقلب الموس على طبق، تُغرف الصلصة ويُزين بالتوت.

المكونات
طريقة التحضير

150

جم صفار البيض

1

ملعقة الفانيليا

150

جم السكر

250

جم الحليب

400

جم الشوكولاتة

400

ملل الكريمة المخفوقة

1

كوب التوت الأحمر

1/2

كوب القطر

0

توت

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

قبة الكنافة بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
35 دقيقة

نيرمين هنو

فالز الأجاص أو الكمثرى...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
65 دقيقة

نيرمين هنو

حلوى الشوكولاتة الخماسية

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

ثلاثي جوز الهند والباشون...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
30 دقيقة