غراتان ثمار البحر بالبشاميل

في قعر صينية الفرن، تُصفّ شرائح البطاطا أولاً ثم الثمار البحرية.

في هذه الأثناء، تُحضَّر صلصة البشاميل بمزج الحليب مع خلطة البشاميل من ماجي وتوضع على النار إلى أن تغلي ثم تحرّك على نار هادئة حتى تصبح كثيفة.

تُضاف الصلصة فوق البطاطا والثمار البحرية في صينية الفرن. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تُطهى البطاطا وتصبح ذهبية اللون.

تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.