"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
400
جرام معكرونة فيتوتشيني
100
جرام لحم الحبش
500
جرام صدور الدجاج
1
ملعقة زيت نباتي
300
جرام فطر طازج
750
جرام حليب خالي الدسم
0
مغلف خلطة البشاميل من ماجي
1/2
كوب جبنة إمنتال
1
تُطهى المعكرونة في الماء المغليّ حتى درجة ما قبل الإستواء الكامل، تُصفّى وتوضع في صينية الفرن. ثم تصفّ فوقها شرائح لحم الحبش المدخّن.
2
في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة ويُقلّى الدجاج جيداً ثم يضاف إليه الفطر ويُطهى لمدة 2ـ 3 دقائق إضافية. بعدها يُضاف الحليب وخلطة البشاميل من ماجي ويُحرّك المزيج على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
3
تُسكب الصلصة فوق المعكرونة وتُرش بجبنة الإمانتال. يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز المعكرونة لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً. تُخرج من الفرن لتبرد قليلاً قبل التقديم.
400
جرام معكرونة فيتوتشيني
100
جرام لحم الحبش
500
جرام صدور الدجاج
1
ملعقة زيت نباتي
300
جرام فطر طازج
750
جرام حليب خالي الدسم
0
مغلف خلطة البشاميل من ماجي
1/2
كوب جبنة إمنتال
3 تعليقات