Ad will close in seconds

Skip Ad
6
1 تقييم
أسماك وقشريات

أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان

6
1 تقييم

المكونات

+ -

    أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان:

  • 4 أكواب من مرق الروبيان
  • 0.5 كوب من عصير العنب الأبيض
  • 1 جرام من الزعفران
  • 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 حبة من البصل، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 كوب من أرز أربوريو
  • 2 فص من الثوم، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة طعام من بشر الليمون
  • 10 ورقات غار، والمزيد للتزيين
  • ملح بحري وفلفل أسود مطحون حديثًا، حسب الذوق
  • 1 كوب من روبيان متوسط الحجم، مقشر ومنظف
  • 0.5 كوب من جبن البارميزان، مبشور حديثًا
  • 0.25 كوب من عصير الليمون
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان:

  • 1

    يُترك خليط مرق الروبيان وعصير العنب والزعفران إلى أن يغلي في قدر متوسطة الحجم ويوضع جانبًا حتى تختلط النكهات.

  • 2

    يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار من متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.

  • 3

    يضاف البصل ويُشوح إلى أن يكتسب لونًا شفافًا.

  • 4

    يضاف الأرز والثوم إلى القدر ويُشوحا لمدة من 3 إلى 5 دقائق إلى أن يُحمر الأرز وتصدر منه رائحة زكية.

  • 5

    ثم يضاف بشر الليمون والمريمية ويُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين.

  • 6

    يضاف خليط مرق الروبيان برفق على دفعات، ثم يُستكمل تقليب الأرز لمدة 8 دقائق تقريبًا إلى أن يمتص المرق ويُتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

  • 7

    يضاف الروبيان ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا.

  • 8

    يضاف جبن البارميزان والزبدة وعصير الليمون ويُقلبوا. عندما يطرى الأرز من المنتصف يُقدم مزينًا بورق مريمية محمر في زيت غزير.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك