Ad will close in seconds

Skip Ad
29
0 تقييم
أطباق جانبية

أصابع‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز

29
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 400 جم ‬من‭ ‬معكرونة‭ ‬الكوع
  • 2 ملعقة ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الزبدة
  • 2 ملعقة ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات
  • 2 كوب ‬من‭ ‬الحليب‭ ‬الدافئ،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬لدهان‭ ‬البيض
  • 500 جم من‭ ‬جبن‭ ‬الشيدر‭ ‬المبشور
  • 500 جم من‭ ‬جبن‭ ‬الجودا‭ ‬المدخن‭ ‬المبشور
  • ملح و فلفل أسود مطحون حديثاٍ
  • 2 بيضة كبيرة
  • 3 أكواب من البقسماط المتبل
  • زيت نباتي للقلي
  • تتبيلة‭ ‬الرانش:

  • 1 كوب ‬من‭ ‬اللبن‭ ‬الرائب
  • 0.25 كوب من‭ ‬المايونيز
  • 3 ملاعق طعام‭ ‬من‭ ‬الكريمة‭ ‬الحامضة
  • 2 ملعقة طعام‭ ‬من‭ ‬البقدونس،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة
  • 2 ملعقة ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الثوم‭ ‬المعمر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة
  • 4 ملاعق طعام‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون
  • 1 فص من‭ ‬الثوم،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة
  • ملح وفلفل اسود، حسب الذوق
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لإعداد‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز:

  • 1

    تُطهى‭ ‬المعكرونة‭ ‬طبقًا‭ ‬لتعليمات‭ ‬العبوة‭. ‬تُصفى‭ ‬وتُغسل‭ ‬بالماء‭ ‬البارد‭ ‬لإيقاف‭ ‬الطهي‭. ‬تُصفى‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬وتُترك‭ ‬جانبًا‭.‬

  • 2

    في‭ ‬قدر،‭ ‬تُذاب‭ ‬الزبدة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭. ‬يُرش‭ ‬الدقيق‭ ‬على‭ ‬الزبدة،‭ ‬ويُقلب‭ ‬بواسطة‭ ‬الخفاقة‭. ‬يُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين،‭ ‬يُضاف‭ ‬الحليب‭ ‬الدافئ‭ ‬إلى‭ ‬خليط‭ ‬الدقيق‭ ‬ويُخفق‭ ‬مع‭ ‬التخلص‭ ‬من‭ ‬أي‭ ‬كتل‭.‬

  • 3

    يُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬تثخن‭ ‬الصلصة‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين‭ ‬تقريبًا‭.‬

  • 4

    يُرفع‭ ‬الخليط‭ ‬عن‭ ‬النار،‭ ‬ويُضاف‭ ‬نوعا‭ ‬الجبن،‭ ‬ويُقلبا‭ ‬حتى‭ ‬يذوبا‭ ‬ويصبح‭ ‬الخليط‭ ‬أملس،‭ ‬ثم‭ ‬يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬
بالملح‭ ‬والفلفل‭.‬

  • 5

    تُقلب‭ ‬صلصة‭ ‬الجبن‭ ‬مع‭ ‬المعكرونة‭.‬

  • 6

    يُصب‭ ‬خليط‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬مسطحة،‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬حتى‭ ‬يبرد‭ ‬لمدة‭ ‬ساعتين‭ ‬على‭ ‬الأقل‭.‬

  • 7

    يُشكل‭ ‬خليط‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز‭ ‬إلى‭ ‬أصابع،‭ ‬وتوضع‭ ‬الأصابع‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬مغطاة‭ ‬بورق‭ ‬الخبز‭. ‬توضع‭ ‬الأصابع‭ ‬في‭ ‬المجمد‭ ‬طوال‭ ‬الليل‭.‬

  • 8

    يُخفق‭ ‬البيض‭ ‬ومعلقتين‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الحليب‭ ‬معًا‭ ‬لإعداد‭ ‬دهان‭ ‬البيض‭ ‬ويُصب‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬مسطح‭. ‬يوضع‭ ‬البقسماط‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬مسطح‭ ‬آخر‭.‬

  • 9

    تُخرج‭ ‬أصابع‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز‭ ‬من‭ ‬المجمد‭.‬

  • 10

    تُغمس‭ ‬أصابع‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز‭ ‬في‭ ‬دهان‭ ‬البيض،‭ ‬ثم‭ ‬في‭ ‬البقسماط‭. ‬توضع‭ ‬الأصابع‭ ‬في‭ ‬المجمد‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬حتى‭ ‬تصبح‭ ‬جاهزة‭ ‬للتحمير‭.‬

  • 11

    يُسخن‭ ‬الزيت‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة‭ ‬عميقة‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬مئوية‭. ‬تُحمر‭ ‬أصابع‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭ ‬وتصبح‭ ‬ساخنة‭ ‬من‭ ‬المنتصف‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬تقريبًا‭. ‬تُقدم‭ ‬أصابع‭ ‬الماك‭ ‬آند‭ ‬تشيز‭ ‬ساخنة‭ ‬مع‭ ‬الصلصة‭ ‬المفضلة‭.‬

لإعداد‭ ‬تتبيلة‭ ‬الرانش:

  • 1

    تُخلط‭ ‬كل‭ ‬المقادير‭ ‬معًا،‭ ‬وتُحفظ‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬حتى‭ ‬التقديم‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك