"

سباجيتي بولونيز الشهيرة

مكرونات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

350

جرام سباجيتي

1

ملعقة زيت نباتي

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1/2

كوب جزر

1

ساق كرفس

500

جرام لحم بقري مفروم

0

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة أوريجانو جاف

400

جرام طماطم مقطعة

300

ملليلتر مرق اللحم البقري

1

ملعقة معجون الطماطم

1

كوب جبنة البارميزان

0

أوراق ريحان

طريقة التحضير

1

تسلق السباجيتي في ماء مغلي مملح حتى تكون (آلدينتي).

2

يسخن الزيت في مقلاة، ويقلى كل من البصل والثوم والجزر والكرفس حتى تصبح المكونات طرية.

3

يضاف اللحم البقري مع التحريك حتى يتم امتصاص كل السوائل، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.

4

يضاف الأوريجانو والطماطم ومرق اللحم البقري مع التحريك.

5

يغلى المزيج، وتخفض الحرارة. يغطى ويغلى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين حين وآخر ثم يضاف معجون الطماطم مع التحريك.

6

تضاف المعكرونة إلى صلصة اللحم. يقدم الطبق ساخناً ويزين السطح بجنبة البارميزان وأوراق الريحان.

المكونات
طريقة التحضير

350

جرام سباجيتي

1

ملعقة زيت نباتي

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1/2

كوب جزر

1

ساق كرفس

500

جرام لحم بقري مفروم

0

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة أوريجانو جاف

400

جرام طماطم مقطعة

300

ملليلتر مرق اللحم البقري

1

ملعقة معجون الطماطم

1

كوب جبنة البارميزان

0

أوراق ريحان

المزيد من الوصفات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
15 دقيقة