"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
350
جرام سباجيتي
1
ملعقة زيت نباتي
1
حبة بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب جزر
1
ساق كرفس
500
جرام لحم بقري مفروم
0
ملح وفلفل أسود
1
ملعقة أوريجانو جاف
400
جرام طماطم مقطعة
300
ملليلتر مرق اللحم البقري
1
ملعقة معجون الطماطم
1
كوب جبنة البارميزان
0
أوراق ريحان
1
تسلق السباجيتي في ماء مغلي مملح حتى تكون (آلدينتي).
2
يسخن الزيت في مقلاة، ويقلى كل من البصل والثوم والجزر والكرفس حتى تصبح المكونات طرية.
3
يضاف اللحم البقري مع التحريك حتى يتم امتصاص كل السوائل، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
4
يضاف الأوريجانو والطماطم ومرق اللحم البقري مع التحريك.
5
يغلى المزيج، وتخفض الحرارة. يغطى ويغلى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين حين وآخر ثم يضاف معجون الطماطم مع التحريك.
6
تضاف المعكرونة إلى صلصة اللحم. يقدم الطبق ساخناً ويزين السطح بجنبة البارميزان وأوراق الريحان.
350
جرام سباجيتي
1
ملعقة زيت نباتي
1
حبة بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب جزر
1
ساق كرفس
500
جرام لحم بقري مفروم
0
ملح وفلفل أسود
1
ملعقة أوريجانو جاف
400
جرام طماطم مقطعة
300
ملليلتر مرق اللحم البقري
1
ملعقة معجون الطماطم
1
كوب جبنة البارميزان
0
أوراق ريحان
3 تعليقات