Ad will close in seconds

Skip Ad
39
0 تقييم
مكرونات

سباجيتي بولونيز الشهيرة

39
0 تقييم

المكونات

+ -

    سباجيتي بولونيز الشهيرة:

  • 350 جرام سباجيتي، جافة
  • مقادير صلصلة البولونيز:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل، مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 0.5 كوب جزر، مفروم ناعم
  • 1 ساق كرفس، مفروم ناعم
  • 500 جرام لحم بقري مفروم ناعم
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
  • 400 جرام طماطم مقطعة
  • 300 ملليلتر مرق اللحم البقري
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1 كوب جبنة البارميزان، مبشورة
  • أوراق الريحان للزينة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

سباجيتي بولونيز الشهيرة:

  • 1

    تسلق السباجيتي في ماء مغلي مملح حتى تكون (آلدينتي).

  • 2

    يسخن الزيت في مقلاة، ويقلى كل من البصل والثوم والجزر والكرفس حتى تصبح المكونات طرية.

  • 3

    يضاف اللحم البقري مع التحريك حتى يتم امتصاص كل السوائل، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 4

    يضاف الأوريجانو والطماطم ومرق اللحم البقري مع التحريك.

  • 5

    يغلى المزيج، وتخفض الحرارة. يغطى ويغلى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين حين وآخر ثم يضاف معجون الطماطم مع التحريك.

  • 6

    تضاف المعكرونة إلى صلصة اللحم. يقدم الطبق ساخناً ويزين السطح بجنبة البارميزان وأوراق الريحان.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك