"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
0
صدر دجاج
1
يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2
توضع قطع الدجاج والأناناس في أسياخ.
3
يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويذّبل البصل، والكرفس والثوم حتى يصبحا طريين من دون أن يتحمرا، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريباً.
4
تضاف بقايا الأناناس والخل والكاتشب وصلصة سريراتشا وصوص الصويا وصلصة الخوخ الآسيوية وصلصة ويستشر.
5
يغلى على نار هادئة ويطهى مدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة لامعة وسميكة.
6
تتبل بالملح والفلفل الأسود. يجب أن يُحافظ على الصلصة دافئة.
7
تدهن كمية صغيرة من الصلصة بالفرشاة على كل سيخ أو تسكب باستخدام ملعقة، ثم توضع الأسياخ في الفرن مدة 8 دقائق على درجة حرارة 250 مئوية.
8
تخرج من الفرن وتدهن بالقليل من الصلصة قبل التقديم.
9
تزين الأسياخ بالبصل الأخضر وبذور السمسم. تقدم مباشرة مع وضع الصلصة المتبقية جانباً كغموس.
0
صدر دجاج
3 تعليقات