بانيني الدجاج المشوي

تُسخن مشواة الفرن وتُدهن صينية خبز صالحة للوضع تحت المشواة برشاش الزيت.

تخلط ملعقتين طعام من الصلصة مع الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ويقلبا ليُغلف الدجاج.

يُرص الدجاج في طبقة واحدة في الصينية، ويُشوى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو إلى أن ينضج.

يوضع الدجاج في وعاء ويُقلب مع الـملعقتي طعام المتبقيتين من الصلصة.

يُخلط الجبن مع المايونيز، ثم تُفرد 3 ملاعق طعام من خليط الجبن على كل من 4 شرائح من الخبز، ثم يضاف ¼ مقدار الدجاج المطهو لكل شريحة، وتوضع شريحة أخرى من الخبز.

تسخن صينية شواء على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وتدهن الصينية برشاش الطبخ.

ترص ساندويتشاتان في الصينية، وتوضع مقلاة من حديد الصب أو مقلاة ثقيلة عليهما ويُضغط برفق.

تطهى الساندويتشاتان لمدة 3 دقائق على كل جانب أو إلى أن يُحمص الخبز (وتُترك المقلاة عليهما أثناء الطهي)، ثم تُكرر نفس الخطوة مع الساندويتشات المتبقية.