"

سمك القاروص المحمرّ مع البطاطا

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

400

جم بطاطا

1/4

كوب زيت زيتون

1

سمكة قاروص

80

جم زيتون اسود

10

فص ثوم

1/4

كوب قبار

1

ملعقة اوراق الزعتر

75

ملل عصير الليمون

طريقة التحضير

1

تبطن صينية خبز بورق الزبدة.

2

ترش نصف كمية زيت الزيتون على البطاطا وتنقل إلى صينية الخبز.

3

تحشى السمكة بالزيتون والثوم والقبّار والزعتر ويوزع الباقي على السمكة، تتبل بالملح والفلفل الأسود.

4

توضع السمكة على البطاطا وتطهى مدة 5 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً بحرارة 200 درجة مئوية.

5

يصب باقي عصير الليمون وزيت الزيتون على السمكة وتخبز مدة 15 دقيقة حتى تنضج.

المكونات
طريقة التحضير

400

جم بطاطا

1/4

كوب زيت زيتون

1

سمكة قاروص

80

جم زيتون اسود

10

فص ثوم

1/4

كوب قبار

1

ملعقة اوراق الزعتر

75

ملل عصير الليمون