"

أصابع الخبز بالجبن

أطباق جانبية
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

75 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

175

ملل ماء فاتر

1/4

كوب زيت زيتون

250

جم طحين متعدد الاستعمال

1 1/4

ملعقة سكر

1

ملعقة ملح

1

ملعقة خميرة جافة

1

حبة بيض

2

ملعقة سمسم

1

ملعقة أعشاب ايطالية

1

ملعقة فلفل أسود

1/2

كوب جبنة بارميزان

1

عبوة صلصة غموس الجبنة الجاهزة

طريقة التحضير

1

يخلط الماء والزيت معاً.

2

يجمع الطحين والجبنة والسكر و الملح والخميرة في وعاء.

3

يضاف بالتدريج السائل إلى خليط الطحين ويخفق مدة دقيقتين.

4

تضاف كمية الطحين المتبقية لعمل عجينة طرية.

5

توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بنايلون التغليف، وتترك لتتخمر وترتفع في مكان دافئ مدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

6

يضرب العجين باليد ويأخذ منه قطع وتشكل بشكل أسطواني على سطح مرشوش بالطحين.

7

تصف القطع في صواني مبطنة بورق الزبدة وتدهن بخليط البيض، ترش بالسمسم والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود والملح وجبنة البارميزان.

8

تخبز في فرن بحرارة 170 درجة مئوية مدة 25 دقيقة تحمر تصبح محمرة بلون ذهبي.

المكونات
طريقة التحضير

175

ملل ماء فاتر

1/4

كوب زيت زيتون

250

جم طحين متعدد الاستعمال

1 1/4

ملعقة سكر

1

ملعقة ملح

1

ملعقة خميرة جافة

1

حبة بيض

2

ملعقة سمسم

1

ملعقة أعشاب ايطالية

1

ملعقة فلفل أسود

1/2

كوب جبنة بارميزان

1

عبوة صلصة غموس الجبنة الجاهزة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة