"

أسياخ الدجاج مع صوص الباربكيو الآسيوي

دجاج
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

450

جرام صدر دجاج

0

ملح وفلفل أسود

350

جرام أناناس

2

ملعقة زيت زيتون

64

جرام بصل

43

جرام كرفس

2

فص ثوم

100

جرام أناناس

30

ملليلتر خل الأرز

113

ملليلتر كاتشب الطماطم الحار

113

ملليلتر صلصة سريراتشا الحارة

30

ملليلتر صوص الصويا

68

ملليلتر صلصة الخوخ الأسيوية

10

ملليلتر صلصلة ويستشر

0

بصل أخضر

0

بذور السمسم الأبيض

طريقة التحضير

1

يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

2

توضع قطع الدجاج والأناناس في أسياخ.

3

يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويذّبل البصل، والكرفس والثوم حتى يصبحا طريين من دون أن يتحمرا، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريباً.

4

تضاف بقايا الأناناس والخل والكاتشب وصلصة سريراتشا وصوص الصويا وصلصة الخوخ الآسيوية وصلصة ويستشر.

5

يغلى على نار هادئة ويطهى مدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة لامعة وسميكة.

6

تتبل بالملح والفلفل الأسود. يجب أن يُحافظ على الصلصة دافئة.

7

تدهن كمية صغيرة من الصلصة بالفرشاة على كل سيخ أو تسكب باستخدام ملعقة، ثم توضع الأسياخ في الفرن مدة 8 دقائق على درجة حرارة 250 مئوية.

8

تخرج من الفرن وتدهن بالقليل من الصلصة قبل التقديم.

9

تزين الأسياخ بالبصل الأخضر وبذور السمسم. تقدم مباشرة مع وضع الصلصة المتبقية جانباً كغموس.

المكونات
طريقة التحضير

450

جرام صدر دجاج

0

ملح وفلفل أسود

350

جرام أناناس

2

ملعقة زيت زيتون

64

جرام بصل

43

جرام كرفس

2

فص ثوم

100

جرام أناناس

30

ملليلتر خل الأرز

113

ملليلتر كاتشب الطماطم الحار

113

ملليلتر صلصة سريراتشا الحارة

30

ملليلتر صوص الصويا

68

ملليلتر صلصة الخوخ الأسيوية

10

ملليلتر صلصلة ويستشر

0

بصل أخضر

0

بذور السمسم الأبيض

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

الدجاج المشوي بالأعشاب

دجاج
دجاج
متوسطة
15 دقيقة

فايز الريماوي

الدجاج مع خبز البيتا

دجاج
دجاج
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

دجاج مشوح مع الخوخ

دجاج
دجاج
متقدمة
0 دقيقة