Ad will close in seconds

Skip Ad
1
0 تقييم
أطباق جانبية

إسقالوب بالتيمبورا

1
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 4 حبات الاسقالوب
  • العجين

  • 1 صفار بيض
  • 0 كوب الدقيق
  • 2 ملعقة الماء المثلج
  • الصلصة:

  • 125 ملل صلصة الشطة الحلوة
  • 1 عود حشيشة الليمون
  • 1 عود البصل الأخضر
  • 1 ملعقة عصير الليمون الأخضر
  • 1 ملعقة صلصة الصويا قليلة الملح
  • زيت السمسم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يُسخن زيت السمسم في قدر، ثم يُشوح فيه الثوم لمدة نصف دقيقة، ثم تضاف إليه حشيشة الليمون.

  • 2

    بمجرد أن تطرى حشيشة الليمون قليلاً ويتغير لون الثوم يضاف عصير الليمون وصلصة الصويا لإزالة بقايا التشويح.

  • 3

    تُخفض حرارة النار وتضاف صلصة الشطة الحلوة ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة دقيقتين.

  • 4

    يُرفع الخليط عن النار ويضاف البصل الأخضر ويُقلب.

  • 5

    يُترك الخليط جانبًا حتى يتم تحضير الإسقالوب.

  • 6

    يوضع صفار البيض في وعاء ويضاف إليه الماء المثلج.

  • 7

    يُخفق الخليط جيدًا، ثم تضاف كمية الدقيق كاملة مع الخلط برفق كي يصبح الخليط متكتلاً.

  • 8

    يُغمس الإسقالوب في العجين بواسطة عود أسنان ثم يُحمر.

  • 9

    تُقدم الصلصة فوق الإسقالوب.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك