Ad will close in seconds

Skip Ad
10
0 تقييم
خضروات

باييا بالخضار

10
0 تقييم

المكونات

+ -

    باييا بالخضار:

  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 حبة بصل أبيض مفروم
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 0.5 كوب فطر، مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1.5 كوب أرز
  • 4 كوب مرق خضار ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل، مفروم ناعماً
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 225 جرام طماطمطماطم، مفرومة
  • 0.5 كوب فاصولياء، مقطعة
  • 150 جرام بازلاء خضراء
  • 1 علبة أرضي شوكي، مصفاة ومغسولة
  • للتقديم:

  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
  • أوراق كزبرة و فلفل أحمر حار
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

باييا بالخضار:

  • 1

    يسخن الزيت في قدر ويضاف البصل والثوم والفطر والفاصولياء, وتقلى لـ3 دقائق أو حتى تطرى.

  • 2

    يضاق الكركم والبابريكا ومعجون الطماطم والأرز ويحرك جيداً لتتغلف المواد بالتوابل.

  • 3

    يضاف المرق وإكليل الجبل ويغلى المزيج، يتبل، يحرك جيداً. تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة ويحرك بين الحين والآخر لـ20 دقيقة أو حتى يمتص الأرز معظم السائل.

  • 4

    تضاف الطماطم والفاصولياء والبازلاء والأرضي شوكي وتترك على نار هادئة مدة 4 - 5 دقيقة أخرى، أو حتى يصبح الأرز طرياً، يضاف البقدونس المفروم مع التحريك، ثم نرفعه عن النار.

  • 5

    تغرف الباييا في طبق التقديم، تزين بالكزبرة والفلفل الأحمر الحار.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك