ألواح الجرانولا

يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 165 درجة مئوية. تدهن صينية خبز مربعة الشكل بالزيت.

يفرد الشوفان ورقائق اللوز بشكل مستوٍ على صينية الخبز.

يحمص الشوفان وجوز الهند في الفرن المسخن مسبقاً حتى يحمّر، مدة 10 دقائق تقريباً، ثم ينقل إلى وعاء خلط كبير.

يخلط العسل وزبدة الفول السوداني وخلاصة الفانيليا والملح في مقلاة على حرارة متوسطة إلى هادئة. تطبخ المكونات وتحرك حتى تصبح ناعمة. يصب خليط العسل على الشوفان ورقائق اللوز، ثم تضاف الشوكولاتة وتحرك لتتغلف المكونات. يفرد الخليط بشكل مستوٍ على صينية الخبز المحضّرة.

تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تبدأ تجف، مدة 15 دقيقة تقريباً للحصول على ألواح جرانولا مقرمشة، وتخبز مدة أقل إذا كنتم تفضلونها طرية قليلاً. تترك لتبرد كلياً قبل التقطيع.