Ad will close in seconds

Skip Ad
42
0 تقييم

طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والأعشاب والزعترمع نكهة البقدونس وزيت عباد الشمس لمعرفة المزيد عن الوصفات الجديدة تابعينا على موقع فتافيت.

دواجن وطيور

دجاج مشوي بالثوم والأعشاب

42
0 تقييم

طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والأعشاب والزعترمع نكهة البقدونس وزيت عباد الشمس لمعرفة المزيد عن الوصفات الجديدة تابعينا على موقع فتافيت.

المكونات

+ -

    لمعجون الثوم:

  • 1 رأس ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
  • 1 حبة عصير ليمون أخضر
  • 200 ملليلتر زيت عباد الشمس
  • لنقوع الدجاج:

  • 20 حبة هال
  • 4 فصوص ثوم، مفروم خشناً
  • 2 ملعقة كبيرة ملح بحري
  • 1 رشة زعتر اللبناني
  • 1 رشة بقدونس
  • 1 حبة بشر ليمون أخضر طازج
  • 1 ملعقة صغيرة سماق ناعم
  • 0.25 كوب زيت زيتون
  • 1 حبة دجاج مقطوع من الظهر
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الثوم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

دجاج مشوي بالثوم والأعشاب:

  • 1

    في محضرة الطعام، يضاف الثوم والملح وعصير اليمون الأخضر. تخلط المواد حتى نحصل على معجون ناعم.

  • 2

    يضاف زيت عباد الشمس بكميات قليلة دفعة بعد دفعة حتى نحصل على قوام المايونيز.

  • 3

    في مدق الهاون، ندق حب الهال والثوم والملح والزعتر والبقدونس وبشر الليمون الأخضر والسماق وزيت الزيتون، ونستمر بدق المواد حتى نحصل على قوام المعجون.

  • 4

    ندهن الدجاجة بـ ¾ كمية النقوع تماماً ونضعها في البراد مدة 3 – 4 ساعات.

  • 5

    نرش الدجاجة بكمية كبيرة من الفلفل الأسود قبل أن نشويها.

  • 6

    في فرن على أعلى درجة مدة 10 – 13 دقيقة على كل جانب، ومع وجود الدجاجة في الفرن ندهنها من كل الجوانت بقليل من كمية النقوع المتبقية وبمعجون الثوم أيضاً.

  • 7

    نستمر بشوائها حتى تصبح السوائل شفافة وتصبح الدجاجة بنية داكنة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك