"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
4 1/2
كوب أرز بسمتي
1/2
كوب سمن أو زيت
2
كوب بصل
5
كوب روبيان
0
ملح وفلفل
5
حبات طماطم
2
ملعقة معجون الطماطم
10
كوب مرق سمك
1
ملعقة كمون
1 1/2
ملعقة كزبرة بودرة
1 3/4
ملعقة قرفة بودرة
3
ورقة غار
1
ملعقة هيل
1
ملعقة مسحوق جذور الخلنجان
1 1/4
ملعقة لومي بودرة
0
كزبرة
0
بصل أخضر
1
تسخن السمنة، ثم يشوح البصل على نار متوسطة حتى يصبح ذهبياً بنياً.
2
يضاف الروبيان ويطهى مدة دقيقتين تقريباً، يتبل بالملح والفلفل ثم تضاف التوابل كلها.
3
يضاف معجون الطماطم إلى المرق ثم يغلى المزيج.
4
يضاف الأرز ويطهى مدة 25 دقيقة ثم يترك الأرز ليرتاح ثم يزين مباشرة قبل التقديم.
4 1/2
كوب أرز بسمتي
1/2
كوب سمن أو زيت
2
كوب بصل
5
كوب روبيان
0
ملح وفلفل
5
حبات طماطم
2
ملعقة معجون الطماطم
10
كوب مرق سمك
1
ملعقة كمون
1 1/2
ملعقة كزبرة بودرة
1 3/4
ملعقة قرفة بودرة
3
ورقة غار
1
ملعقة هيل
1
ملعقة مسحوق جذور الخلنجان
1 1/4
ملعقة لومي بودرة
0
كزبرة
0
بصل أخضر
3 تعليقات