Ad will close in seconds

Skip Ad
13
0 تقييم
وصفات نباتية

بطاطس الصينية

13
0 تقييم

المكونات

+ -

    للحشو:

  • 2 ملعقة زبدة
  • 1 كوب بصل مقطع ناعمًا
  • 1 كيلوجرام لحم ضأن مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 100 جرام صنوبر محمص
  • لعجينة البطاطس:

  • 750 جرام بطاطس مسلوقة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب كريمة
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
  • رشة جوزة الطيب
  • لخليط الكرست:

  • 1 كوب خبز توست طازج
  • 0.5 ملعقة ثوم مدقوق
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    تُذاب الزبدة في قدر. يُضاف البصل ويُشوح مع رشة من الملح حتى يصبح شفافًا. يُضاف اللحم ويُشوح حتى النضج، ثم يُضاف معجون الطماطم ويُطهى لمدة دقيقتين. تُضاف البهارات ويُترك الخليط جانبًا حتى يبرد. يُضاف الصنوبر ويُخلط جيدًا.

  • 2

    تُخفق البطاطس للحصول على خليط ناعم. تُضاف الكريمة والزبدة. يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم يُقطع عجين البطاطس إلى قسمين.

  • 3

    يُفرد عجين البطاطس على حسب حجم الصينية المستخدمة. ثم يُفرد الحشو ويُوزع بالتساوي.

  • 4

    يُغطى الحشو بطبقة البطاطس الثانية وتُفرد جيدًا.

  • 5

    تُخلط مكونات البقسماط في الخلاط، ويُفرد الخليط على وجه البطاطس.

  • 6

    تُخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تُحمر وتكتسب اللون الذهبي.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك