"

فطائر اللزاقيات الأردنية

حلويات عربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

12 أشخاص

المكونات

2

كوب طحين ابيض

1

كوب طحين القمح الكامل

1

ملعقة بيكنج بودر

1

ملعقة سكر عادي ناعم

1

كوب لبن زبادي

0

ملح

1

كوب سمنة

0

كوب زيت زيتون

1

كوب سكر خشن

1

كوب دبس عنب أو دبس تمر

0

كوب طحينة

طريقة التحضير

1

تعجن مقادير العجينة جيداً, تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.

2

تخلط السمنة الذائبة مع زيت الزيتون .

3

تقسم العجينة إلى قطع 50 جرام تقريباً وترق مع رشة قليلة من الطحين إلى أقراص رقيقة جداً.

4

تسخن مقلاة واسعة , يوضع القرص في المقلاة على نار متوسطة حتى يجف من الأسفل ويبدأ بالإنتفاخ.

5

يقلب على الجهة الأخرى ويدهن السطح بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط السمنة وزيت الزيتون.

6

يقلب القرص مرة اخرى وتدهن الجهة الثاني بخليط السمنة وزيت الزيتون

7

ينقل القرص الى صحن النقديم ويرش بكمية وفيرة من السكر

8

تكرر العملية وبوضع الاقراص فوق بعضها لتبقى ساخنة

9

يوزع كمية من الدبس على كل قرص.

10

تخلط الطحينة بكمية مساوية من الدبس وتوزع فوق الأقراص أيضا ( حسب الرغبة ).

11

تقدم اللزاقيات فوراً وهي ساخنة.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب طحين ابيض

1

كوب طحين القمح الكامل

1

ملعقة بيكنج بودر

1

ملعقة سكر عادي ناعم

1

كوب لبن زبادي

0

ملح

1

كوب سمنة

0

كوب زيت زيتون

1

كوب سكر خشن

1

كوب دبس عنب أو دبس تمر

0

كوب طحينة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة