بيتزا بالدجاج المشوي

في وعاء يخلط الماء والخميرة والزيت لنحو 5 دقائق.

يضاف الطحين والسكر والملح ثم تخلط المواد بسرعة منخفضة لـ15 دقيقة حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.

تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتختمر لمدة 20 دقيقة.

تعجن العجينة بالتقليب مرة أخرى على طاولة مرشوشة بالطحين وتنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتختمر لنحو ساعتين.

تقسم العجينة إلى 6 أقسام، تترك العجينة لتستريح لـ 15 دقيقة.

تفرد العجينة بشكل رقيق ثم تمدد الصلصة عليها وتليها مقادير الحشوة.

تخبز في حرارة 230 درجة مئوية لـ15 دقيقة، ثم تقدم.