Ad will close in seconds

Skip Ad
19
0 تقييم
مكرونات

معكرونة الكانيلوني وصلصة البولونيز لحم البقر

19
0 تقييم

المكونات

+ -

    مقادير صلصة البولونيز:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل، مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 2 حبة جزر، مقشر ومفروم ناعماً
  • 2 عود كرفس، مفروم ناعماً
  • 400 جرام لحم بقر مفروم
  • 1 علبة طماطم، مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 0.25 كوب مرق لحم بقر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 كوب صلصة بشاميل
  • معكرونة الكانيلوني، مسلوقة جزئياً
  • 1 كوب فتات خبز طازج، مرشوش بزيت الزيتون ومتبل
  • أوريجانو طازج، مفروم ناعماً
  • جبن البارميزان، مبشور خشناً
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

معكرونة الكانيلوني وصلصة البولونيز لحم البقر:

  • 1

    يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى البصل والثوم حتى يتكرملان. يضاف الجزر والكرفس ونقلي مدة 3 دقائق إضافية ثم يغطى المزيج ويترك مدة 10 عشر دقائق على النار.

  • 2

    يضاف اللحم ويقلى حتى يتحمّر.

  • 3

    تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والمرق ويحرك المزيج. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويغطى. ويطهى المزيج على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

تجميع الطبق:

  • 1

    يسكب القليل من صلصة البشاميل في طبق الخبز.

  • 2

    نحاول إدخال القليل من صلصة بولونيز لحم البقر في داخل معكرونة الكانيلوني.

  • 3

    نصف المعكرونة في طبق الخبز فوق الصلصة.

  • 4

    يسكب ما تبقى من صلصة البشاميل ويرش فتات الخبز والأوريجانو وجبن البارميزان المبشور فوقها وتخبز مدة 30 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك