"

قنبلة الصيف من آلاسكا

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

110

جرام سكر كاسترد

1/4

كوب ماء

65

جرام بندق

500

جرام آيس كريم بالفانيلا

500

جرام آيس كريم الشوكولاتة

8

بياض بيض

400

جرام سكر كاستر

طريقة التحضير

1

يضاف السكر والماء ويغلى المزيج على نار هادئة حتى يحمر ويصبح لونه ذهبياً باهتاً

2

يضاف البندق ويخلط. يترك المزيج حتى يبرد ويجمد، ثم يكسر إلى قطع.

3

يضاف البندق المكرمل إلى آيس كريم الفانيلا، ثم تغرف ملعقة كبيرة مليئة من المزيج وتوضع في قالب سيلكون وتسوى. تترك ليلة كاملة في الثلاجة.

4

تغرف آيس كريم الشوكولاتة وتفرد بسماكة ¾ بوصة في قالب سيلكون، وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.

5

يخفق بياض البيض والسكر على سرعة عالية حتى يصبح كثيف القوام.

6

يغلف الآيس كريم بالكامل بالمارينغ.

7

يحرق المارينغ بلطف باستخدام مشعل المطبخ ويقدم فوراً.

المكونات
طريقة التحضير

110

جرام سكر كاسترد

1/4

كوب ماء

65

جرام بندق

500

جرام آيس كريم بالفانيلا

500

جرام آيس كريم الشوكولاتة

8

بياض بيض

400

جرام سكر كاستر

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة