"

جريش

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

كوب جريش منقوع

2

فخذ دجاج بلدي

1

حبة بصل كبيرة مفرمة ناعماً

1

كوب كريمة

2

ورقة غار جافة

50

سنتيليتر مرق دجاج

1

ملعقة كبيرة هال

0

ملح وفلفل

0

زيت قلي نباتي

0

حبة بصل صغيرة مفروم ناعم

0

لومي أسود مجروش

0

عصير ليمون

طريقة التحضير

1

في قدر، يقلى البصل المفروم ناعماً وتضاف أفخاذ الدجاج وحب الهال وأوراق الغار وتغمر بالماء البارد وتطبخ على نار متوسطة مرتفعة لـ30 دقيقة تقريباً.

2

في قدر يضاف الجريش المنقوع والكريمة الدسمة. تطبخ لساعتين على حرارة متوسطة. يتم تفقد الجريش كل 30 دقيقة لإضافة الماء.

3

يقلى بصل بدءاً من زيت بارد على حرارة متوسطة. ثم يحرك باستمرار.

4

يضاف اللومي وعصير الليمون.

5

يتبل الجريش بالملح والفلفل، يقدم ساخناً في وعاء ويوضع البصل على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب جريش منقوع

2

فخذ دجاج بلدي

1

حبة بصل كبيرة مفرمة ناعماً

1

كوب كريمة

2

ورقة غار جافة

50

سنتيليتر مرق دجاج

1

ملعقة كبيرة هال

0

ملح وفلفل

0

زيت قلي نباتي

0

حبة بصل صغيرة مفروم ناعم

0

لومي أسود مجروش

0

عصير ليمون