حلوى شوربة الفراولة

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.

تُغسل الفراولة وتُقطع إلى أنصاف أو أرباع، وتُقلب مع قطر الذرة.

توضع الفراولة في صينية خبز وتُخبز في الفرن، مع التقليب من حين إلى آخر، من 45 إلى 60 دقيقة إلى أن يصبح لون الفراولة داكناً ويصبح القطر سميكاً.

تُرفع الفراولة من الفرن وتُترك لتبرد قليلاً، ثم توضع في محضرة الطعام وتُهرس.

يضاف السكر ولبن الزبادي والحليب وعصير الليمون الأخضر، ويُضربوا إلى أن يمتزجوا مع الفراولة. تُعدل المكونات حسب الرغبة.

تُحفظ شوربة الفراولة في الثلاجة مغطاة إذا لم تُقدم في الحال. عند التقديم، تُغرف الشوربة في أوعية الحلوى وتُزين بالكريمة المخفوقة.