"

فتة حمص

طبق رئيسي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

300

جرام حمص منقوع

2

خبز عربي

0

دهن غنم

100

جرام صنوبر

4

فص ثوم

500

جرام لبن زبادي

3

ملعقة كبيرة خل عنب أحمر أو عصير ليمون

3

ملعقة كبيرة طحينة

0

زيت

0

ملح

0

حبوب رمان

0

فلفل أحمر حلبي

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

يغسل الحمص، يغمر بالماء البارد ويطبخ حتى ينضج ولكن يبقى صلباً.

2

يتبل بالملح والفلفل.

3

يقطع الخبز إلى مربعات بقياس 2 سنتميتر. يقلى بالزيت الغزير حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.

4

يذوب دهن الغنم.

5

يخلط لبن الزبادي والطحينة والثوم والخل مع قليل من الملح.

6

يوضع مرق الحمص في زبدية، يضاف خليط لبن الزبادي ويضاف الخبز المقرمش والصنوبر، البقدونس، وحبوب الرمان ثم يسقى من دهن الغنم.

المكونات
طريقة التحضير

300

جرام حمص منقوع

2

خبز عربي

0

دهن غنم

100

جرام صنوبر

4

فص ثوم

500

جرام لبن زبادي

3

ملعقة كبيرة خل عنب أحمر أو عصير ليمون

3

ملعقة كبيرة طحينة

0

زيت

0

ملح

0

حبوب رمان

0

فلفل أحمر حلبي

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة