أربياتا ميتزا

يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 150 مئوية ويوضع الرف في الوسط.

في وعاء كبير الحجم، يُمزج اللحم، وخلطة شاورما الدجاج من ماجي والبيض وفتات الخبز.

يوضع المزيج في صينية مقاومة لحرارة الفرن.

تُصفى الطماطم المفرومة وتوضع أعلى طبقات اللحم.

يُمزج البصل، الفلفل، والسماق، وزيت الزيتون في وعاء ثم يوضع أعلى المزيج. تُضاف شرائح جبنة موتزاريلا.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً حتى يصبح اللحم ناضجاً.

تُزين من الأعلى بالخيار المخلّل قبل التقديم.