الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يغسل بلح البحر ويفرك تحت صنبور الماء البارد، ثم تزال لحية بلح البحر(الخيوط المتدلية من صدفة بلح البحر) باستخدام الأصابع أو سكين التقشير، وترمى.
في قدر مرق كبير، يخلط خل الأرز وبصل الشالوت والثوم والملح على نار متوسطة. يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يضاف بلح البحر ويغطى القدر، ثم ترفع الحرارة إلى عالية. يطهى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتفتح أصدف بلح البحر.
تضاف الأعشاب والزبدة والطماطم والكريمة مع التحريك.
يرفع عن النار.
يوزع بلح البحر والمرق على أربع أطباق ويزين كل طبق بالبقدونس المفروم . يقدم مع الخبز الأبيض الطازج والمقرمش.