"

برغر الواغيو

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام لحم الواغيو

1

حبة بصل

4

شرائح جبنة شيدر

8

شرائح لحم بقري مقدد

0

مخلل الشبت

0

صلصة الباربكيو

4

قطع خبز البرجر

0

خردل

طريقة التحضير

1

يشكل اللحم المفروم بشكل أقراص برغر بسماكة 2 سم تقريباً. يضغط مركز كل قرص براحة اليد كي يصبح المركز أرق قليلاً من الأطراف.

2

يشوى البرغر على نار عالية لمدة 4 دقائق على كل جانب. في الوقت نفسه، تطهى شرائح اللحم البقري المقدد على الشواية.

3

يقطع خبز البرغر إلى نصفين ويحمص قليلاً على الشواية. لتجميع الشطيرة، توزع صلصة الباربكيو والخردل على النصف السفلي، يوضع فوقها المخلل والبصل النيء وقرص البرغر والجبن وشرائح اللحم البقري المقدد.

4

عند استخدام اللحم المفروم الطازج، يجب عدم المبالغة في الخلط والتشكيل. يساعد الإنخفاض في مركز القرص على أن ينضج اللحم بشكل متساوٍ.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام لحم الواغيو

1

حبة بصل

4

شرائح جبنة شيدر

8

شرائح لحم بقري مقدد

0

مخلل الشبت

0

صلصة الباربكيو

4

قطع خبز البرجر

0

خردل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة