"

المغمور

طبق رئيسي
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

3

بانذجان

2

حبات طماطم مقشرة

2

فصوص ثوم

2

بصل

1/2

كوب حمص حب

1

ملعقة صغيرة نعنع يابس

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب عصير ليمون حامض

1

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

1

يرش الباذنجان ببخاخ الزيت وتدخل الى فرن حامي حتى تنضج وتحمر.

2

يقلى البصل بزيت الزيتون على النار حتى يحمر.

3

يضاف اليه الثوم المقطع ويحرك.

4

تضاف الطماطم والحمص ويقلبوا

5

يضاف الباذنجان وعصير الليمون الحامض.

6

يترك ليغلي لمدة ربع ساعة على نار متوسطة حتى ينضج الباذنجان.

المكونات
طريقة التحضير

3

بانذجان

2

حبات طماطم مقشرة

2

فصوص ثوم

2

بصل

1/2

كوب حمص حب

1

ملعقة صغيرة نعنع يابس

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب عصير ليمون حامض

1

ملعقة زيت زيتون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة