مافين لفائف القرفة

تخلط جميع المقادير السائلة، السكر والبيض والزيت واللبن الرائب الفانيليا.

في وعاء آخر، يخلط الطحين والباكينج باودر والملح.

تخلط المقادير السائلة بالمقادير الجافة باستخدام الملعقة المسطحة، من دون أن نبالغ في الخلط.

يحضر سكر القرفة تخلط جميع المقادير في وعاء صغير.

يغرف مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل كوب، ثم توضع ملعقة صغيرة من سكر القرفة عليها ثم تغطى بملعقة كبيرة أخرى من الخليط.