"

فطائر الإجاص الصغيرة

مطبخ فتافيت
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

2

حبة إجاص

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 1/2

ملعقة صغيرة + سكر بني

0

ملعقة صغيرة ملح

4

ملعقة صغيرة لبن رائب

18

قطعة عجين فيلو

طريقة التحضير

1

في مقلاة كبيرة، تذاب الزبدة على حرارة متوسطة إلى منخفضة.

2

يضاف الإجاص وعصير الليمون وملعقتين صغيرتين سكر بني وملح.

3

تطبخ، وتقلب باستمرار مدة 7 دقائق تقريباً، حتى يطرى الإجاص على ألاّ يتفتت.

4

في وعاء صغير، يحرك اللبن الرائب وباقي السكر البني معاً.

5

يقسم خليط الإجاص بالتساوي بين قطع عجين الفيلو، ثم تغرف ملعقة واحدة كبيرة تقريباً لكل قطعة.

6

يوضع ¼ ملعقة صغيرة من خليط اللبن الرائب على وجه كل واحدة.

7

يرش برش الليمون عليها حسب الرغبة.

8

تقدم دافئة أو تترك لتبرد بحرارة الغرفة.

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

2

حبة إجاص

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 1/2

ملعقة صغيرة + سكر بني

0

ملعقة صغيرة ملح

4

ملعقة صغيرة لبن رائب

18

قطعة عجين فيلو

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
10 دقيقة