سلمى سليمان
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
عجينة باف بيستري
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
كوب جبنة شيدر
3/10
كوب جبنة بارميزان
3
ملعقة كبيرة أعشاب
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
صفار البيض
1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2
تفرد عجينة الباف بيستري على سطح مرشوش بالقليل من الطحين بشكل مستطيل.
3
تدهن العجينة بالزيت وترش بالجبنة والأعشاب والملح.
4
تطوى العجينة طولياً إلى أثلاث كالرسالة ثم تطوى إلى نصفين، وتوضع في البراد لـ15 دقيقة.
5
تقطع إلى شرائح وتوضع في صينية خبز كبيرة، ثم توضع في البراد مجدداً لـ 30 دقيقة.
6
يدهن الوجه بصفار البيض الممزوج بالقليل من الماء، ثم تخبز حتى تصبح ذهبية بنية لـ25 دقيقة.
1
عجينة باف بيستري
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
كوب جبنة شيدر
3/10
كوب جبنة بارميزان
3
ملعقة كبيرة أعشاب
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
صفار البيض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات