Ad will close in seconds

Skip Ad
12
0 تقييم
أكلات تقليدية

فتة الباذنجان

12
0 تقييم

المكونات

+ -

    المقادير

  • 0.5 رغيف خبز عربي متوسط الحجم مقطع إلى مربعات 2 سنتميتر.
  • 2 حبة باذنجان صغير مقطع إلى مكعبات
  • 120 جرام فيليه لحم البقر مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 كوب صلصة الطماطم
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 1 كوب لبن رائب خالي الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • رذاذ الطبخ
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص بالفرن للتقديم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

طريقة التحضير

  • 1

    يرش الخبز برذاذ الزيت، يتبل بالملح ويخبز في الفرن حتى يصبح هشاً.

  • 2

    يرش الباذنجان أيضاً ويوضع على صينية الخبز ويخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً.

  • 3

    تسخن الطماطم.

  • 4

    في طبق التقديم، يوضع الخبز ثم الباذنجان ثم تصب صلصة الطماطم على الوجه.

  • 5

    تقلى قطع اللحم بقدر غير لاصق وتتبل بالملح والفلفل.

  • 6

    يخلط اللبن الرائب مع الطحينة والثوم ورشة ملح.

  • 7

    يصب اللبن على المقادير في طبق التقديم.

  • 8

    توضع قطع اللحم والصنوبر المحمص في الفرن على الوجه.

  • 9

    تقدم فوراً.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك