بيتزا بالقرنبيط

تبطن صينية الخبز بورق البرشمان، ويسخن الفرن مسبقاً.

يبرش القرنبيط باستخدام المبرشة بمقدار كوبين من فتات القرنبيط.

يوضع في وعاء كبير ويسخن بالمايكرويف لـ 7 أو 8 دقائق، أو حتى يطرى.

يخرج من المايكرويف ويترك ليبرد.

يضاف البيض وكوب الموتزاريلا وجبنة البارميزان والملح والفلفل مع التقليب.

عندما تمتزج المواد، تشكل بشكل أقراص قياس 10 بوصة في صينية خبز بيتزا مجهزة.

ترش قليلاً برذاذ مانع للالتصاق وتخبز من 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية.

توضع الصلصة على البيتزا و4/3 كوب موتزاريلا والطماطم العنبية والثوم ورقائق الفلفل الأحمر.

تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة وتغلي مدة 10 دقائق أخرى. يوضع الريحان على الوجه قبل التقديم.