"

شاورما الدجاج

أكلات تقليدية
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

240 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1

كيلوغرام أفخاذ وصدور دجاج منزوع العظام

250

جرام لبن زبادي

2

ملعقة كبيرة خردل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة خلطة بهارات الدجاج

0

حبة ليمون

1

ملعقة كبيرة بودرة الثوم

1

ملعقة كبيرة بودرة البصل

2

ملعقة كبيرة صلصة ورستيرشير

2

ملعقة كبيرة كاتشب

1

ملعقة كبيرة باربكيو صوص

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة كبيرة ملح

1/2

ملعقة كبيرة فلفل

2

حبة طماطم

2

بصل أخضر

1/4

كوب خل

1

علبة لبن زبادي

3

ملعقة كبيرة مايونيز

1

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

0

حبة برش الليمون وعصير الليمون

0

ملح

طريقة التحضير

1

توضع قطع الدجاج في وعاء ثم تخلط كل مقادير النقوع معها.

2

تغطى وتوضع في البراد لـ4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

3

يسخن قدر ذو قاعدة سميكة على حرارة متوسطة.

4

تضاف قطع الدجاج وتقلى، وتحرك باستمرار.

5

عندما يطبخ الدجاج، تضاف الطماطم والبصل والبقدونس وتحرك.

6

وأخيراً يضاف الخل قبل إطفاء النار.

7

توضع جميع المقادير في وعاء وتخلط جيداً.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلوغرام أفخاذ وصدور دجاج منزوع العظام

250

جرام لبن زبادي

2

ملعقة كبيرة خردل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة خلطة بهارات الدجاج

0

حبة ليمون

1

ملعقة كبيرة بودرة الثوم

1

ملعقة كبيرة بودرة البصل

2

ملعقة كبيرة صلصة ورستيرشير

2

ملعقة كبيرة كاتشب

1

ملعقة كبيرة باربكيو صوص

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة كبيرة ملح

1/2

ملعقة كبيرة فلفل

2

حبة طماطم

2

بصل أخضر

1/4

كوب خل

1

علبة لبن زبادي

3

ملعقة كبيرة مايونيز

1

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

0

حبة برش الليمون وعصير الليمون

0

ملح

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

ريش الضأن مع سلطة الكينوا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

وصفات فتافيت

سمك‭ ‬صيادية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

ساق‭ ‬الضأن‭ ‬المشوي‭ ‬مع‭...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

وفاء الكندري

الثريد

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متقدمة
30 دقيقة