صدر الدجاج بصلصة زبدة الفستق

تسخن مقلاة شواء أو مقلاة عادية.

يوضع صدر الدجاج على المقلاة ويطبخ لـ8-10 دقائق لكل جانب.

في هذه الأثناء، توضع صلصة الصويا وزبدة الفستق وعصير الليمون والماء والقليل من الفلفل في قدر صغير.

تخلط جيداً وتسخن على نار خفيفة وتعدل كثافة الصلصة بالقليل من الماء إذا لزم الأمر بحيث تصبح سائلة قليلاً ولكن تغطي ظهر الملعقة.

عندما ينضج الدجاج، يقدم مع صلصة الفستق المشربة على الوجه، ويزين بأوراق الكزبرة والفستق المحمص على الوجه.

يقدم مع البطاطا المخبوزة.